Por Javier Lugo
jlugo@caracheonline.com
El pasado sábado 21 de diciembre, desde la Finca Las 3R, en la población de Carache, en una íntima y significativa inauguración, abrió sus puertas la planta de producción y distribución de la Corporación Rocabri C.A. con la cual también llegó para estas Navidades el retorno de un clásico de los licores andinos como lo es Aguardiente La Platera, el cual regresó a los anaqueles de los principales bodegones y licorerías tanto de Carache, como de algunas otras partes del estado Trujillo.
Sus propietarias Rosy Cañizales Briceño, Rosmira Cañizales Briceño y su señora madre Rosario Briceño de Cañizales, con mucha alegría recibieron esta inauguración, que se realizó de forma muy íntima, ya que como nos comentó su CEO Rosy Cañizales Briceño, hace algunos meses su padre el señor Emiro Cañizales, había partido al encuentro del señor, “lo vamos a hacer porque hay que hacerlo, una bendición, contar con la bendición de dios para que nos ayude a echar este proyecto adelante y en realidad era lo que mi papá quería, desde donde él este debe estar super contento y orgulloso” nos manifestó.
La apertura de esta planta tan bien se reviste de una gran importancia para el municipio Carache, ya que se abre una operación industrial que como toda actividad de este tipo contempla la generación de prosperidad y desarrollo para nuestro municipio, que se refleja en empleos tanto directos como indirectos y en el reconocimiento de nuestra tierra como una zona de trabajo, ingenio, emprendimiento y superación.
AGUARDIENTE ANISADO LA PLATERA
Esta inauguración trae consigo la entrada en producción de un licor que podemos decir es un patrimonio del gusto por la cultura etílica de esta tierra y de varias otras regiones del país como lo es el Aguardiente Anisado La Platera, que al igual que la panela y la Acema Carachera, era un símbolo de reconocimiento de nuestro municipio, siempre recuerdo que cuando uno se encontraba en otras localidades y decía que era de Carache, le contestaban “de donde hacen el miche La Platera”, es por esto y por el reconocimiento de la sociedad que sin ninguna duda reafirmamos la condición de patrimonio de este licor, que hoy regresa en las manos de la generación más joven de la misma familia que se inició en su producción y comercialización desde estas tierras andinas.
Desde el medio digital www.caracheonlie.com les damos la bienvenida y felicitamos a la familia Cañizales Briceño y su empresa Corporación Rocabri C.A. por apostar a su tierra Carache y al desarrollo de la misma. Miles de éxitos para ustedes.